01
november
november
Om ersättning för chilipeppar och cayennepeppar: Chilipeppar (även chili, chilipeppar, chilipeppar eller chili), från Nahuatl chīlli (Nahuatl uttal: [ˈt͡ʃiːlːi] (lyssna)), är bärfrukten av växter från släktet Capsicum som är medlemmar av nattskuggsfamiljen, Solanaceae. Chilipeppar används ofta i många kök som en krydda för att tillföra skarp "värme" till rätter. Capsaicin och relaterade föreningar som kallas capsaicinoider är de ämnen som ger chilipeppar sin intensitet när de intas eller appliceras lokalt. Även om denna definition […]