30
oktober
oktober
Om Tobiko: Tobiko (とびこ) är det japanska ordet för flygande fiskrom. Det är mest känt för sin användning för att skapa vissa typer av sushi. (Vad är Tobiko?) Äggen är små, från 0.5 till 0.8 mm. Som jämförelse är tobiko större än masago (loddrom), men mindre än ikura (laxrom). Naturlig tobiko har en röd-orange färg, en mild rökig eller salt smak och en krispig konsistens. Tobiko är ibland färgad […]