7 fakta om den märkliga men näringsrika baobabfrukten

Vissa frukter är mystiska.

Inte för att de ser och smakar annorlunda, som Jacote gjorde, utan för att de växer på träd som inte på något sätt är underlägsna skyskrapor.

Och till skillnad från andra frukter blir fruktköttet torrare när de mognar.

En sådan mystisk frukt är baobaben, som är känd för sitt torra vita kött.

Vill du få en uppfattning om denna säregna frukt?

Låt oss avslöja sju fakta om baobabfrukten som du kanske inte visste tidigare.

1. Baobab har pulver istället för fruktkött när den är helt mognad

Baobabfrukt skiljer sig från andra frukter genom att den inte innehåller fruktkött när den är helt mogen.

Vad är Baobabfrukt?

Baobabfrukt är en ätbar frukt som hänger från de långa tjocka stjälkarna av träd av släktet Adansonia, gröna när de är omogna och blir bruna när de är helt mogna.

Smaken är något skarp och citrusig.

En fullt mogen baobabfrukt har ett ljusbrunt skal med vita pulverformiga kuber sammanflätade med röda fibrer.

Kuberna krossas och mals för att få ett fint pulver.

På platser som Australien kallas det döda musrankor. Det kallas också för apbröd eller gräddfil i vissa länder.

Fröna inuti är så små som ett. Deras skal är hårda och måste dunkas för att få in kärnan.

Hur smakar baobabfrukt?

Baobabträdets frukt smakar lite som yoghurt och lite surt som en citron. Några säger också att det smakar tamarind.

Enligt vissa smakar baobabfrön som paranötter.

Baobab-pulver

Den afrikanska baobabfrukten öppnas för att extrahera den torra vita fruktköttet som är intrasslad i de röda fibrerna och mals sedan för att göra ett pulver.

Detta vita pulver används sedan som ett naturligt konserveringsmedel utöver många andra användningsområden.

Baobab-extrakt

Baobabextrakt tillverkas av bladen och den vita fruktköttet från baobabfrukten och läggs sedan till skönhetsprodukter. Liksom, ekologisk baobabolja anses idealisk för kosmetiska produkter på grund av dess antioxidantinnehåll och höga Omega 6-9-fettsyror.

2. Baobabträd är inget mindre än skyskrapor

Baobabträd är speciella träd som finns i östafrikanska länder och Australien.

Det finns åtta olika arter, varav Adansonia grandidieri är den högsta.

Baobabträd är kända som de tjockaste, högsta och äldsta träden, med flera av dem 28 fot hög.

Dessa träd kallas också uppochnervända träd på grund av deras rotliknande grenar fördelade jämnt på en rak stam.

Om du går till Madagaskars öknar kommer de många baobabträden vid första anblicken att ge dig illusionen av en målning på grund av deras rena skönhet och liknande storlek.

Vissa baobabträd har blommor som växer en gång om året och blommar på natten.

Dessa vita blommor har en radie på 2.5 tum, högre än myrten, men med tätt sammankopplade filament med orange spetsar.

Baobabträdets blommor hänger upp och ner som en lampa vars kronblad ser ut som skuggor och vars fibrer ser ut som en glödlampa.

Intressant nog blommar dess blommor på natten.

Ett annat intressant faktum om baobabträd är deras livslängd.

Koldatering av flera träd på Madagaskar visade till och med träd ska vara mer än 1600 år gamla.

Ett annat intressant faktum är den mammutstam som dessa träd har, som ibland är ihålig från botten.

Användningen av dessa utrymmen för butiker, fängelser, hem, busshållplatser är ganska vanligt i dessa länder.

Ett gammalt ihåligt baobabträd i Zimbabwe är så stort att det rymmer 40 personer.

Ett baobabträd kan lagra upp till 30,000 XNUMX liter vatten att överleva torkan och de hårda vattenförhållandena i hemlandets öknar.

Det är normalt att lokalbefolkningen skalar sina skinn för att sälja, som sedan används för att göra sprit eller eldkol.

Visste du: I det östafrikanska landet Malawi finns ett ihåligt baobabträd som kallas spetälska trädet som en gång användes som gravplats för människor som dog av spetälska.

3. Baobabfrukt är produkter från Afrika, Madagaskar och Australien

Baobabträd är infödda i Madagaskar, Afrika och Australien och växer i ett tropiskt och subtropiskt klimat med lägsta minusgrader.

Av de åtta olika arter som finns i dessa tre regioner finns en riklig på det afrikanska fastlandet, sex på Madagaskar och en i Australien.

Men på grund av den globala uppvärmningen och lokalbefolkningens behov av bränsle, dör dessa jätteträd snabbare.

Baobabträd på gränsen till kollaps

Några av de äldsta baobabträd i Afrika har dött plötsligt under det senaste decenniet på grund av klimatförändringarna.

Dessa jätteträds död väcker en annan fråga.

Om att bränna eller ta bort deras skal inte dödar dem, varför dör de?

Jo, forskarna drog slutsatsen att de ruttnade från insidan och plötsligt kollapsade innan de dog.

4. Baobabfrukt är mycket näringsrik

Baobabfrukt är fullproppad med näringsämnen.

De vita pudriga sakerna kan se konstiga ut, men näringsämnena den innehåller kan toppa andra frukter.

Viktigast av allt är att den är rik på C-vitamin, en immunförstärkande vitamin med 10 gånger mer än det som finns i apelsiner.

Dessutom är den hög i antioxidanter.

Den innehåller också 30 gånger mer fiber än sallad och 5 gånger mer magnesium än avokado';

6 gånger mer kalium än bananer och 2 gånger mer kalcium än komjölk.

Låt oss se baobabnäringsfakta i tabellform nedan.

Portionsstorlek = 1 matsked (4.4 g) Baobabpulver
Näringsfaktor	Värde
Kalorier	10
kolhydrater	3g
Fiber	2g
Vitamin C	136mg
Tiamin	0.35mg
Vitamin B6	0.227mg
Kalcium	10mg

5. Baobabfrukt har fantastiska hälsofördelar

Ett mycket användbart pulver görs för den torra massan av baobabfrukten.

Låt oss titta på några av fördelarna med baobabpulver.

i. Dess höga fiberinnehåll bibehåller ett bra matsmältningssystem

Som diskuterats ovan är baobabfruktpulver rikt på fibrer, vilket hjälper matsmältningssystemet att fungera korrekt.

Fiber hjälper vår kropp att passera avföring smidigt för att förhindra förstoppning.

Dessutom spelar fiber en viktig roll för att förebygga tarmsår, pålar och andra inflammatoriska sjukdomar i matsmältningskanalen.

ii. Rik på antioxidanter

Torr och uttorkad, men baobabfrukt är rik på polyfenoler och antioxidanter, precis som utsökt körsbärsjuice.

Antioxidanter skyddar din kropp mot fria radikaler som annars kan orsaka cancer och vissa hjärtsjukdomar.

Å andra sidan förbättrar polyfenoler matsmältning, blodsockernivåer, blodproppar och hjärnans funktion.

iii. Baobab kan hantera blodsockernivåer

Från Oxford Brookes University har Dr. Shelly Coe detta att säga om baobabpulver och diabetes:

"Baobab är rikt på fibrer, vilket kan bromsa blodsockerhöjningen och hjälpa till att förhindra sockertoppar."

Babobo upprätthåller en bra blodsockernivå på grund av närvaron av fibrer och polyfenoler i den.

Faktum är att fiberinnehållet i blodet bromsar upptaget av socker i blodet, vilket i sin tur stabiliserar blodsockernivån.

iii. Hjälper till att gå ner i vikt

Närvaron av fiber i baobabfrukt är den viktigaste faktorn för viktminskning.

Fiber sägs det avsevärt försena magtömningen, vilket förlänger tiden innan en person känner sig hungrig.

Enligt en annan studie kan vi äta färre kolhydrater genom att få i oss mer fibrer och som ett resultat minskar vår vikt.

iv. Baobab gynnar gravida kvinnor

Den uppenbara baobabfördelen för kvinnor är att gravida kvinnor kan uppfylla sina C-vitaminbehov från denna enda källa.

C-vitamin är en vattenlöslig lakton som stärker immunförsvaret hos gravida kvinnor, minskar risken för anemi och spelar också en viktig roll i barnets utveckling.

6. Baobab pollineras av fladdermöss

Istället för bin eller flugor spelar fruktfladdermusarter en roll i pollineringen av baobabträd.

Det finns flera anledningar till detta.

För det första tillåter storleken på blomman fladdermöss att stanna och pollinera den.

För det andra växer blommorna på långa stjälkar i ändarna av grenarna, vilket gör dem lätta för fladdermöss att nå.

Detta beror på storleken på blommorna, som ger gott om utrymme för fladdermöss att stanna och pollinera.

Tiden det tog för dessa träd att mogna var en avskräckande faktor för de flesta bönder som ville odla det, eftersom det tog cirka 15-20 år att bära frukt.

Men tack vare de senaste vaccinationsmetoderna, som minskade denna period till 5 år.

7. Baobab används på flera sätt

• Dess blad innehåller en stor mängd järn, de kokas och äts som spenat.
• Fröna rostas och används som kaffeersättning i dessa länder.
• Du kan blanda den med din drink eftersom pulverversionen är tillgänglig över hela världen.
• Tillsätt baobabpulver till havregryn eller yoghurt för att dra nytta av dess antioxidantfördelar.
• Oljan från dess frön används i matlagning eller i kosmetika.

Frågan uppstår om hur mycket baobabpulver vi ska konsumera per dag.

Det rekommenderas att ta 2-4 teskedar (4-16 g) baobabpulver dagligen för bästa resultat.

Du kan lägga till den i din dagliga måltid eller blanda den i någon av dina favoritdrycker innan du dricker.

8. Baobab pulver biverkningar

Att ta för mycket av baobabfruktpulver kommer att ge för stora mängder C-vitamin.

Intag av mer än 1000 mg C-vitamin per dag kan orsaka magsmärtor, gaser, diarré.

Eftersom C-vitamin inte kan lagras av din kropp och måste tas dagligen.

Hur man odlar ett baobabträd från ett frö

Att odla baobabträd är lite av en utmaning.

Varför? Eftersom grobarheten för dessa frön är mycket låg.

Sammanfattningsvis är det värdelöst att växa som andra frön.

Så här odlar du ett baobabträd hemma.

Steg 1: Beredning av frön

Skrapa bort det hårda skalet av fröna och blötlägg dem i vatten i 1-2 dagar.

Blötlägg fröna på en fuktig handduk eller köksduk i några dagar, gärna i en behållare.

Steg 2: Förbereda jorden

Blanda grov flodsand med vanlig jord eller kaktus och lägg i en kruka på minst 10 cm djup.

Trädgårdstips: Använd alltid trädgårdshandskar innan du blandar jorden för att skydda huden mot allergener.

Steg 3: Så fröna

Blanda ner fröna i jorden och täck med ett 2 cm tjockt lager grov flodsand och till sist vatten.

Odlingsförhållanden för baobabväxt

Skyldig

Den behöver vanligt vatten, men inte för ofta. Det är tillräckligt att vattna två eller tre gånger i veckan.

Svagt

De behöver starkt solljus. Så du kan placera den på terrassen, balkongen eller trädgården.

Temperatur

Eftersom den är hemma i de afrikanska öknarna bör temperaturen runt den vara så hög som över 65°F.

The Bottom Line

Växer på de starkaste träden och torkar från insidan, baobabfrukter är rika på näringsämnen som inte finns i någon annan frukt.

Inte bara fruktköttet utan även de små fröna är ätbara.

Fördelarna med baobabpulver till din kost kan hjälpa dig att förebygga hjärtsjukdomar, förbättra matsmältningssystemet, gå ner i vikt och bibehålla blodsockernivåerna.

Har du någonsin ätit baobabfrukt? Hur smakade det då? Låt oss veta i kommentarsfältet nedan.